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みんなで食べよう！

　食べておいしく、体にうれしい！野菜の魅力とその利用法を紹介します。美容にも健康にもいいことづくめの、上十三の新鮮野菜を、ぜひご活用ください。

上十三の特産品図鑑

　青森県は、にんじん・だいこん・ごぼうなど、出荷量が全国第１０位以内に入る品目が１０品目もある野菜の主要生産県です。なかでも、「ながいも」は全国のながいも生産の約４割を占め、「にんにく」は全国のにんにく生産の約７割を占めています。

　上十三（かみとうさん）管内の生産物が購入できるネットショップのリンク集です。

　医食同源という言葉があるように、昔から、身体に良い、精力がつく食品として、食べられてきた「にんにく」と「ながいも」。にんにくとながいもにまつわるおばあちゃんの知恵をご紹介します。

　上十三地区特産の「ながいも」「にんにく」をはじめ、ミネラルたっぷりの上十三の新鮮野菜をおいしくいただく料理をご紹介！