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クッキングレシピ

ガーリックえび天ぷら

料理イメージ

材料（４人分）

  • えび（冷凍）…12尾
  • にんにく…8片
  • 小麦粉…適量
  • 卵…2?3個
  • 揚げ油…適量
  • レタス・レモン・パセリ…少々
  • 塩・こしょう…少々
  • 天つゆ（市販）…適量

つくりかた

  1. えびの皮をむき、背わたをとる。塩・こしょうをしておく。
  2. にんにくはせん切りにする。小麦粉は卵で溶く。
  3. 揚げ油を熱しておく。
  4. えびに３の衣をつけ、にんにくのせん切りをつけて油で揚げる。
  5. レタス・レモン・パセリを添え、天つゆで食べる。

ひとくちメモ

にんにくの香ばしさがたまらない

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