クッキングレシピ

1. にんにくは3mmの厚さに切り、じゃがいもは5mmの厚さのいちょう切り、たまねぎはくし形切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2. フライパンにバターを溶かし、にんにくを香りがたつまで炒め、じゃがいも、たまねぎ、ベーコンを加えて炒め合わせる。
3. じゃがいもにほとんど火が通ったところで、塩・こしょうで調味する。
4. 卵を溶きほぐし、流し入れる。
5. 大きく3?4回混ぜて表面を平らにし、ふたをして弱火で10分、表面が乾くまで焼く。
6. ふたに一度返して、そのまますべらせて裏もこんがりと焼く。
7. 切りわけて盛り、パセリなどの野菜と盛り合わせるとヘルシー。

じゃがいもとにんにくがほっこりアツアツ