クッキングレシピ

1. にんにくは薄切りにし、１時間くらい水にさらす。
2. たまねぎ・にんじん・ピーマンは、薄いせん切りにし、水にさらす。
3. 牛肉はボイルし、一口大に切る。
4. Ａの材料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。
5. にんにくと野菜の水気を切って、３の牛肉と合わせて器に盛り、ドレッシングを添える。

疲れ気味のときにぴったりなメニュー。
にんにくの摂取量の目安として、個人差はありますが、生なら一日一片、加熱調理したものなら一日三片程度が適当と言われています。